Hallo lezers en welkom bij een nieuwe blogpost van 4 Days of Food.
Ken je het gevoel? Je begint zin te krijgen in een lekkere pizza en bent van plan om er een te gaan eten als diner. Wat doe je? Neem je een sprintje naar de dichtsbijzijnde Jumbo, of bel je alvast de pizzaboer voor vanavond? Het is een moeilijke keuze, vind ik zelf, dus hiermee ga ik jullie deze week proberen te helpen.
Deze week wilde ik een vergelijking maken van twee etenswaren die veel op elkaar lijken maar toch voor velen erg verschillend zijn: Diepvries pizza en pizza van een restaurant. Voor mij is het altijd feest als er pizza op het menu staat, maar is er één beter dan de ander? Niet alleen de smaak ga ik beoordelen, maar ook het gemak en de prijs. Als restaurant gebruik ik vandaag Domino's Pizza en Dr Oetker's Big Americans Texas als bevroren maaltijd. Kijk gerust mee en bedenk welke pizza jullie liever eten.
Gemak
Pizza wordt in het algemeen (in Nederland tenminste) vaak gezien als een fastfood. Diepvries of ophalen bij je locale Domino’s is beide net wat minder werk dan een avondmaal koken. Natuurlijk kun je pizza ook compleet from scratch maken of uit een pakket waarbij je alleen de saus op het kant en klare deeg moet smeren en daarna je eigen toppings toe kunt voegen. Dit is iets meer werk en dus niet relevant voor deze vergelijking. Laten we daarentegen kijken naar de stappen van bereiding van twee deelnemers van vandaag, beginnend met de diepvries pizza.
Bij de diepvries zijn er zo'n 3 stappen. Je begint met het vervoeren naar de winkel. Daarna betaal je de pizza. Vervolgens verwarm je hem in de oven en je bent klaar. Als je je boodschappen bestelt heb je het vervoer niet eens nodig. De 'nadelen' van deze manier zouden kunnen zijn dat je een oven nodig hebt en dat je op moet letten dat je de pizza niet verbrandt.
Als je pizza bestelt, zijn er 2 stappen nodig. Eerst bestel je de pizza, daarna ga je hem halen en betaal je. Na dit proces kun je er meteen van genieten. Als je hem laat bezorgen is er nóg minder tijd en moeite nodig. In dat opzicht ziet de restaurant pizza er aantrekkelijker uit. Ook zijn vele pizza restaurants vaak later open dan de supermarkt. Beter voor een late night snack dus. Aan de andere kant kun je misschien denken dat 3 of 2 (of1) stappen allemaal erg weinig zijn, dus is het het dan waard om je keuze hier op te baseren? Die keuze is aan jou.
Als je pizza bestelt, zijn er 2 stappen nodig. Eerst bestel je de pizza, daarna ga je hem halen en betaal je. Na dit proces kun je er meteen van genieten. Als je hem laat bezorgen is er nóg minder tijd en moeite nodig. In dat opzicht ziet de restaurant pizza er aantrekkelijker uit. Ook zijn vele pizza restaurants vaak later open dan de supermarkt. Beter voor een late night snack dus. Aan de andere kant kun je misschien denken dat 3 of 2 (of1) stappen allemaal erg weinig zijn, dus is het het dan waard om je keuze hier op te baseren? Die keuze is aan jou.
Smaak / kwaliteit
Naar mijn speculatie is dit de factor die het meest bepaalt voor de klanten van het Italiaanse etenswaar. De smaak is meestal de reden waarom deze maaltijd wordt geconsumeerd. Het zal in ieder geval niet de gezondheid zijn, en hoe vaak heb jij al van mensen gehoord dat hun lievelingseten pizza is? Ik vaak genoeg. Naast smaak zijn er andere factoren als textuur en uiterlijk die de kwaliteit bepalen voor de consument. De volgende beschrijvingen zijn gebaseerd op mijn mening en kunnen dus anders zijn voor anderen.n
Bijtend in de Dr. Oetker pizza, merk ik dat de pizza erg dik is en zacht. De onderkant daarentegen, is lekker knapperig en geeft de pizza een beetje textuur. Het is goed dat er verschillende texturen te pas komen. Als je liever een dunne bodem hebt, is deze misschien niet de keuze voor jou. Echter zijn er genoeg pizza's in de winkel die dunne en harde bodems hebben, dit is dus geen minpunt voor team diepvries. De saus van dit soort pizza's, vind ik zelf altijd iets kunstmatiger smaken dan die van een restaurant. Een beetje zuurder misschien. De toppings (salami) smaken lekker en zien er goed uit. Het gene wat ik wel vaak merk is dat ze er wat platter uit zien dan normaal, dit is logisch gezien een gevolg van het verpakken en invriezen. Als er groenten op zitten bijvoorbeeld, kunnen deze niet honderd procent vers zijn zoals dat zou kunnen bij de pizzaboer. De kwaliteit hangt vanzelfsprekend af van het merk dat je koopt. Naar mijn mening zijn de erg goedkopen iets zuurder en slapper dan die die een wat hogere prijs hebben.
Bij een restaurant zoals Domino's, worden de pizza's eigenlijk vrijwel altijd vers met de hand gemaakt. Of de ingrediënten daadwerkelijk vers zijn, kan ik als een amateur food critic niet garanderen, maar de groenten zien er wel uit alsof ze in een goede vorm zijn en het vlees heeft altijd veel smaak. De bodem en korst zijn vaak de zelfde dikte en íets moeilijker te onderscheiden dan de extreem dikke of flinterdunne pizza uit de diepvries. Je kan de korst echter wel laten vullen met kaas. Het valt mij bij pizza's zoals deze op dat het door het vers bereiden meer voelt als een bodem, saus en toppings, dan één geheel. Ik bedoel daarmee dat alle ingrediënten herkenbaar zijn, wat een voordeel is.
Bijtend in de Dr. Oetker pizza, merk ik dat de pizza erg dik is en zacht. De onderkant daarentegen, is lekker knapperig en geeft de pizza een beetje textuur. Het is goed dat er verschillende texturen te pas komen. Als je liever een dunne bodem hebt, is deze misschien niet de keuze voor jou. Echter zijn er genoeg pizza's in de winkel die dunne en harde bodems hebben, dit is dus geen minpunt voor team diepvries. De saus van dit soort pizza's, vind ik zelf altijd iets kunstmatiger smaken dan die van een restaurant. Een beetje zuurder misschien. De toppings (salami) smaken lekker en zien er goed uit. Het gene wat ik wel vaak merk is dat ze er wat platter uit zien dan normaal, dit is logisch gezien een gevolg van het verpakken en invriezen. Als er groenten op zitten bijvoorbeeld, kunnen deze niet honderd procent vers zijn zoals dat zou kunnen bij de pizzaboer. De kwaliteit hangt vanzelfsprekend af van het merk dat je koopt. Naar mijn mening zijn de erg goedkopen iets zuurder en slapper dan die die een wat hogere prijs hebben.
 |
| Dr. Oetker's Big Americans Texas |
Bij een restaurant zoals Domino's, worden de pizza's eigenlijk vrijwel altijd vers met de hand gemaakt. Of de ingrediënten daadwerkelijk vers zijn, kan ik als een amateur food critic niet garanderen, maar de groenten zien er wel uit alsof ze in een goede vorm zijn en het vlees heeft altijd veel smaak. De bodem en korst zijn vaak de zelfde dikte en íets moeilijker te onderscheiden dan de extreem dikke of flinterdunne pizza uit de diepvries. Je kan de korst echter wel laten vullen met kaas. Het valt mij bij pizza's zoals deze op dat het door het vers bereiden meer voelt als een bodem, saus en toppings, dan één geheel. Ik bedoel daarmee dat alle ingrediënten herkenbaar zijn, wat een voordeel is.
 |
| Domino's Pizza's American Supreme Meatlover |
Prijs
Ook al verschilt het per merk en/of plaats waar je het besteld, in het algemeen zijn de pizza's van de supermarkt goedkoper.
Op de Jumbo website, is de laagst geprijsde pizza €1,97, en de duurste €5,00. De goedkoopste zijn de pizza's van het huismerk, waarvan je er 3 kunt kopen voor €5,00 en er vijf soorten beschikbaar zijn. De duurste is vervolgens een grote rechthoekige pizza met aan beide helften een andere topping.
De Domino's website, geeft aan dat de goedkoopste pizza's (bij afhalen) €5,99 kosten, en de duurste €9,95 is. De goedkoopste zijn de 'traditional pizza's'. Deze kun je herkennen aan het feit dat er maar één hoofdingrediënt opzit, naast de kaas. De duursten zijn de zogenaamde 'signature meatlovers'. Deze bevatten veel ingrediënten en zien er speciaal uit.
De vraag is natuurlijk Is het het waard om extra te betalen voor een betere kwaliteit? Wat vinden jullie? Laat het ons weten in de reacties of volg ons op onze
Facebook
Instagram
En kijk voor mijn vorige blog HIER
De vraag is natuurlijk Is het het waard om extra te betalen voor een betere kwaliteit? Wat vinden jullie? Laat het ons weten in de reacties of volg ons op onze
En kijk voor mijn vorige blog HIER
Dank jullie wel voor het lezen en tot de volgende keer!
~ RS
~ RS
Reacties
Een reactie posten